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燒烤

鐵板魷魚 鐵板魷魚技術 鐵板燒魷魚培訓

鐵板魷魚培訓

項目簡介     

 

 

 

鐵板魷魚是一道街邊小吃,是用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬做成。

 

鐵板燒起源于日本,已經有40年的悠久歷史,目前國內鐵板燒風靡大江南北,紅透全國各地,經歷數年市場培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經營,深受歡迎老少皆宜!

 

鐵板燒講究其食材新鮮,干凈衛生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味,絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導熱快溫度高,食材可以迅速地成熟,最大程度地保留食材的營養,口感也是無法比擬地有汁有味。

  

鐵板燒配方,是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味,吃完一次還想吃,回頭率達百分之九十八以上,收入十分可觀.所用的原料都是先經過幾十種調料,中藥材浸泡,然后經鐵板烤制而成.

  

鐵板燒可做的食品種類眾多,如,魷魚、熱狗(香腸),牛肉、海螺、雞、動物腎臟、腰花、炒飯、鱸魚等等再刷上各種不同的調味醬,鮮美潤滑,油而不膩.本品可現場加工現做現賣,不僅受到青年男女和學生的喜愛,還倍受中老年人的青睞!是一道美味的小吃!深受廣大人民的喜愛。

 

 

 

鐵板魷魚 
培訓講解
 

 

 

A、理論學習:

1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

 

B、示范講解:

1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

 

C.自我實踐:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

 

D、實操內容:

1、鐵板魷魚的系統講述; 

2、鐵板魷魚原料的選購; 

3、鐵板魷魚食材的預加工; 

4、鐵板魷魚加工的基本標準; 

5、鐵板魷魚加工的工藝步驟; 

6、鐵板魷魚經營定價原則; 

7、系列調味品及原料的貨源渠道; 

8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

 

 

 

 

我們的優勢

1、我們是重慶地區正規,專業的培訓公司。學員可實地考察,滿意后簽約學習。免費品嘗!

2、保證學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術。

3、一對一教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。

4、 在培訓過程中,由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂

5、 一次性收取技術培訓費,不再收取其他費用。

6、對所有學員都提供開店,選址布局,裝修等指導

7、免費食宿,安全衛生。

8、終身免費跟蹤服務,為學員解決一切技術上問題。

9、交通方便,無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

以上內容為華飛餐飲培訓加盟總部-重慶華飛公司為廣大鐵板魷魚愛好者所整理的資料,希望對大家有所幫助,當然了了解更多關于鐵板魷魚加盟開店的信息,歡迎聯系華飛餐飲技術培訓總部,聯系電話:023-62408880     023-62598719     153-2038-8189

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