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燒烤

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錫紙燒烤培訓

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錫紙燒烤培訓

項目簡介     

重慶餐飲加盟錫紙燒烤培訓。錫紙燒烤目前最火爆的燒烤項目之一,用錫紙烤制,錫紙在傳遞熱量的同時,還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干,防止水分流失,尤其是肉類。錫紙燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂,又可以保持食物內部的營養成分,燒烤出來的食物口感鮮嫩,配上特調的各種醬汁,口感格外嫩滑!而且錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更安全美味。隨著人們健康生活的追求,對飲食的要求也越來越高,相比傳統燒烤更加健康美味的錫紙燒烤就成了時下流行的燒烤方式之一。

錫紙燒烤培訓

培訓內容     

1、錫紙燒烤原材料與基本工具設備的認識;

2、白肉與紅肉類的腌制技巧與刀工手法;

3、海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法;

4、素菜的處理方法及刀工手法;

5、特制燒烤醬、燒烤汁的制作及調配方法;

6、錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術;

7、食材與燒烤醬料存放與保鮮技術,各種味道的配方;

8、各個品種及系列的錫紙燒烤做法講解。

錫紙燒烤培訓

培訓時間     

隨到隨學,老師一對一授課,不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

在華飛學技術你能學到哪些知識?     

理論類

1開店講解》包括店面的選址、原材料、及操作設備采購等。

2技術講解》包括原材料的選擇、價格核算、口味的調整等。

干貨類

1核心技術》老師會把課程最核心的配料,毫無保留的傳授于學員。

2實踐經驗》從零開始,自己實踐操作所有流程,直到制作出成品。

華飛錫紙燒烤培訓學員

聯系方式     

以上內容為華飛餐飲加盟總部為廣大錫紙燒烤愛好者所整理的資料,希望對大家有所幫助,關于錫紙燒烤培訓詳細方案歡迎來電索取。

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